Ska prova
Göra denna i helgen =)
Ingredienser
10 10 st digestivekex
1 1 krm kanel
75 75 g smör, smält
Fyllning:
200 200 g färskost, naturell (t.ex. Philadelphiaost)
skal av en citron, rivet
2 2 tsk vaniljsocker
1 1 dl florsocker
2 2 dl vispgrädde
ananasbitar, kiwi och jordgubbar
Gör så här
1. Stöt kexen fint, blanda med kanel och sedan med det smälta smöret. Tryck ut degen i en form med löstagbar kant.
2. Blanda ost, rivet citronskal, vanilj- och florsocker och vispad grädde.
3. Slå fyllningen i formen. Ställ i kylen en timme att stelna.
4. Garnera med skivade bär och frukter innan servering.
Kommentarer
Trackback